GN 429 П-образные ручки для ящиков и шкафов Гигиеническое исполнение


Описание

Характеристики

Нержавеющая сталь
  • AISI 316 L A4
  • матовая поверхность (Ra < 0,8 мкм) MT
  • polished (Ra < 0.8 μm) PL
Уплотнительные кольца
гидрированный бутадиен-нитрильный каучук (H-NBR)
  • синий
  • Диапазон температур применения от –25 до 150 °C
  • Твёрдость по Шору А 85 ± 5
  • Соответствует требованиям Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA)

Информация

П-образные ручки для ящиков и шкафов GN 429 предназначены для использования в зонах с повышенными требованиями к гигиене. Герметичные установочные поверхности делают возможным крепление без образования «мертвого» пространства. Высококачественная отделка предотвращает прилипание грязи и облегчает очистку.
Производственный процесс (гибка) позволяет производить ручки нестандартной длины в относительно небольших количествах.

Техническая информация

Общие указания

Почему гигиеничный дизайн?

В пищевой, медицинской и фармацевтической промышленности безопасность продуктов и защита потребителей становятся всё важнее. Из-за их специфических свойств стандартные детали в гигиеническом исполнении могут содействовать процессу производства в данных требующих особого внимания областях и облегчить производство не содержащих консервантов продуктов с длительным сроком хранения.

Преимущества гигиенического дизайна

Меньшие объём и время работ по очистке (они могут отнимать до 25 % затрат времени на производство), поэтому
  • остаётся больше времени для производства
  • потребляется меньше пресной воды
  • снижается энергопотребление
  • требуется меньше моющего средства
  • образуется меньше сточных вод
  • снижаются общих затраты и экономятся ресурсы

Правовая основа Гигиенического дизайна

EN 1672-2:2009 «Пищевая техника»
Машины должны быть очищаемыми, т. е. они должны быть спроектированы и изготовлены таким образом, чтобы грязь можно было удалить с помощью рекомендованных методов очистки.
Директива по механическому оборудованию 2006/42/EC
Машины должны быть спроектированы таким образом, чтобы
  • материалы можно было легко и полностью очистить перед каждым использованием
  • без возникновения риска заражений или заболевания.
DIN EN ИСО 14519:2008-07
Гигиенические требования к конструкции оборудования
DIN EN 1672:2009-07
Пищевая техника – Общие принципы проектирования – Часть 2

Требования, принципы проектирования

Требования для соответствия Гигиеническому дизайну

Материал
  • Коррозионно-стойкая нержавеющая сталь
  • Отвечающие требованиям FDA и ЕС пластмассы и эластомеры
Поверхности
  • Поверхности должны иметь возможность очистки
  • Следует избегать неровностей, связанных с конфигурацией не выровненных устройств
  • Уплотнения должны быть спроектированы таким образом, чтобы не возникало никаких зазоров
  • Пазы уплотнительных колец должны быть спроектированы с учётом гигиенических требований.
  • Должен быть исключён контакт с производимым продуктом
  • Предпочтительно, чтобы углы имели закругление радиусом 6 мм и более
Конструкция / геометрия
Внутренние и внешние поверхности всех приспособлений, компонентов или трубопроводов должны дренироваться автоматически или допускать дренирование и лёгкую очистку.
Свойства и шероховатость поверхности
Легко чистится при шероховатости Ra < 0,8 мкм

Принципы проектирования в соответствии с Гигиеническим дизайном

EHEDG
  • Европейское объединение гигиенического инжиниринга и дизайна
  • Некоммерческий европейский консорциум производителей оборудования и продуктов питания, а также их поставщики, научно-исследовательские институты, университеты и государственные учреждения здравоохранения
  • приблизительно 45 рекомендаций
  • проверка продуктов и выдача сертификатов
3-A Sanitary Standard, Inc.
  • некоммерческая и независимая ассоциация в США
  • три заинтересованные группы:
  • общественные и государственные учреждения здравоохранения, производители оборудования и продуктов питания
  • более 70 санитарных стандартов
  • исследование проектов и процессов, выдача сертификатов

Уплотнения, пример применения

Уплотнения

Среди перечисленных в Гигиеническом дизайне стандартных деталей уплотнения имеют центральную функцию защиты мёртвых зон, зазоров и трещин от проникновения чистящих жидкостей или остатков продукта.
С этой целью для надёжного и постоянного уплотнения в установленном состоянии необходимо предварительное натяжение или сжатие уплотнений. В семействе продуктов Hygienic Design монтажные пространства уплотнений и поперечные сечения уплотнений рассчитываются и проектируются с помощью программного обеспечения для моделирования так, что при монтаже достигается необходимое поверхностное сжатие, а материал уплотнения не подвергается избыточному давлению.
Между неподвижными и подвижными уплотнениями может быть сделано принципиальное разграничение:
неподвижное уплотнение – ниже показаны примеры применения, верх обращён к монтажной поверхности (уплотнительное кольцо), а низ направлен на контактную поверхность (нижнее уплотнение) так, что соответствующее давление достигается путём затягивания. Необходимо, чтобы все контактирующие с уплотнением поверхности имели шероховатость не хуже Ra = 0,8 мкм.
подвижные уплотнения на регулируемой гильзе (очиститель) и шаровом шарнире (уплотнительное кольцо соединения) опоры сконструированы таким образом, что дают возможность регулировки как по высоте, так и по углу. С их помощью монтажное пространство вместе с поперечным сечением уплотнения обеспечивает предварительно напряжённое уплотнение без зазора.
В зависимости от версии и типа использования может возникнуть необходимость в замене уплотнений в случае повреждения или для профилактического обслуживания. Для этого Elesa+Ganter поставляет соответствующие уплотнения в качестве запасных частей или предлагает их под артикулом GN 7600 в качестве стандартных запасных частей.
П-образные ручки для ящиков и шкафов Гигиеническое исполнение GN 429
GN 429
Настроить фильтры
Фильтр
Описание d1 l1 ±0.5 d2 d3 h r t ||min|| Bec
GN 429-A4-12-125-MT 12 125 M5 12.8 51 14 12 170
GN 429-A4-12-125-PL 12 125 M5 12.8 51 14 12 150
GN 429-A4-12-160-MT 12 160 M5 12.8 51 14 12 202
GN 429-A4-12-160-PL 12 160 M5 12.8 51 14 12 202
GN 429-A4-16-160-MT 16 160 M 6 16.8 59 18 12 373
GN 429-A4-16-160-PL 16 160 M 6 16.8 59 18 12 400
GN 429-A4-16-200-PL 16 200 M 6 16.8 59 18 12 437