GN 305 Регулируемые ручки из нержавеющей стали Гигиеническое исполнение


Описание

Характеристики

Рукоятка
Нержавеющая сталь, прецизионное литьё
  • AISI CF-8
  • полированная (Ra < 0,8 мкм) PL

Вариант исполнения с резьбовой втулкой

Нержавеющая сталь AISI 304

Вариант исполнения с резьбовым стержнем

Нержавеющая сталь AISI 304
Уплотнительное кольцо/Скребок
гидрированный бутадиен-нитрильный каучук (H-NBR)
  • синий
  • Диапазон температур применения от –25 до 150 °C
  • Твёрдость по Шору А 85 ± 5
  • Соответствует требованиям Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA)

Информация

Регулируемые ручки рычажного типа GN 305 с ручками из твердой нержавеющей стали предназначены для использования в чистых зонах. Уплотненная монтажная поверхность обеспечивает крепление без мертвых зон. Высококачественная обработка, а также усовершенствованные наружные поверхности предотвращают налипание грязи и облегчают очистку.
Регулируемые ручки идеально подходят для установки в ограниченном пространстве или в строго определенном положении.
Резьбовая вставка крепится с возможностью вращения к ручке с зубчатыми соединениями. При нажатии на ручку зубчатое соединение освобождает себя и может быть перенесено в любое требуемое положение. Обратное зацепление происходит при отпускании ручки.

Техническая информация

Общие указания

Почему гигиеничный дизайн?

В пищевой, медицинской и фармацевтической промышленности безопасность продуктов и защита потребителей становятся всё важнее. Из-за их специфических свойств стандартные детали в гигиеническом исполнении могут содействовать процессу производства в данных требующих особого внимания областях и облегчить производство не содержащих консервантов продуктов с длительным сроком хранения.

Преимущества гигиенического дизайна

Меньшие объём и время работ по очистке (они могут отнимать до 25 % затрат времени на производство), поэтому
  • остаётся больше времени для производства
  • потребляется меньше пресной воды
  • снижается энергопотребление
  • требуется меньше моющего средства
  • образуется меньше сточных вод
  • снижаются общих затраты и экономятся ресурсы

Правовая основа Гигиенического дизайна

EN 1672-2:2009 «Пищевая техника»
Машины должны быть очищаемыми, т. е. они должны быть спроектированы и изготовлены таким образом, чтобы грязь можно было удалить с помощью рекомендованных методов очистки.
Директива по механическому оборудованию 2006/42/EC
Машины должны быть спроектированы таким образом, чтобы
  • материалы можно было легко и полностью очистить перед каждым использованием
  • без возникновения риска заражений или заболевания.
DIN EN ИСО 14519:2008-07
Гигиенические требования к конструкции оборудования
DIN EN 1672:2009-07
Пищевая техника – Общие принципы проектирования – Часть 2

Требования, принципы проектирования

Требования для соответствия Гигиеническому дизайну

Материал
  • Коррозионно-стойкая нержавеющая сталь
  • Отвечающие требованиям FDA и ЕС пластмассы и эластомеры
Поверхности
  • Поверхности должны иметь возможность очистки
  • Следует избегать неровностей, связанных с конфигурацией не выровненных устройств
  • Уплотнения должны быть спроектированы таким образом, чтобы не возникало никаких зазоров
  • Пазы уплотнительных колец должны быть спроектированы с учётом гигиенических требований.
  • Должен быть исключён контакт с производимым продуктом
  • Предпочтительно, чтобы углы имели закругление радиусом 6 мм и более
Конструкция / геометрия
Внутренние и внешние поверхности всех приспособлений, компонентов или трубопроводов должны дренироваться автоматически или допускать дренирование и лёгкую очистку.
Свойства и шероховатость поверхности
Легко чистится при шероховатости Ra < 0,8 мкм

Принципы проектирования в соответствии с Гигиеническим дизайном

EHEDG
  • Европейское объединение гигиенического инжиниринга и дизайна
  • Некоммерческий европейский консорциум производителей оборудования и продуктов питания, а также их поставщики, научно-исследовательские институты, университеты и государственные учреждения здравоохранения
  • приблизительно 45 рекомендаций
  • проверка продуктов и выдача сертификатов
3-A Sanitary Standard, Inc.
  • некоммерческая и независимая ассоциация в США
  • три заинтересованные группы:
  • общественные и государственные учреждения здравоохранения, производители оборудования и продуктов питания
  • более 70 санитарных стандартов
  • исследование проектов и процессов, выдача сертификатов

Уплотнения, пример применения

Уплотнения

Среди перечисленных в Гигиеническом дизайне стандартных деталей уплотнения имеют центральную функцию защиты мёртвых зон, зазоров и трещин от проникновения чистящих жидкостей или остатков продукта.
С этой целью для надёжного и постоянного уплотнения в установленном состоянии необходимо предварительное натяжение или сжатие уплотнений. В семействе продуктов Hygienic Design монтажные пространства уплотнений и поперечные сечения уплотнений рассчитываются и проектируются с помощью программного обеспечения для моделирования так, что при монтаже достигается необходимое поверхностное сжатие, а материал уплотнения не подвергается избыточному давлению.
Между неподвижными и подвижными уплотнениями может быть сделано принципиальное разграничение:
неподвижное уплотнение – ниже показаны примеры применения, верх обращён к монтажной поверхности (уплотнительное кольцо), а низ направлен на контактную поверхность (нижнее уплотнение) так, что соответствующее давление достигается путём затягивания. Необходимо, чтобы все контактирующие с уплотнением поверхности имели шероховатость не хуже Ra = 0,8 мкм.
подвижные уплотнения на регулируемой гильзе (очиститель) и шаровом шарнире (уплотнительное кольцо соединения) опоры сконструированы таким образом, что дают возможность регулировки как по высоте, так и по углу. С их помощью монтажное пространство вместе с поперечным сечением уплотнения обеспечивает предварительно напряжённое уплотнение без зазора.
В зависимости от версии и типа использования может возникнуть необходимость в замене уплотнений в случае повреждения или для профилактического обслуживания. Для этого Elesa+Ganter поставляет соответствующие уплотнения в качестве запасных частей или предлагает их под артикулом GN 7600 в качестве стандартных запасных частей.
GN 305 Threaded insert
GN 305
Настроить фильтры
Фильтр
Описание l1 d1 d2 d3 d4 h1 h2 h3 h4 t ||min|| Bec
GN 305-63-M6-PL 63 M 6 14 14.8 19 43.8 16.3 60.1 2.5 10 104
GN 305-63-M8-PL 63 M 8 18 18.8 19 45.8 18.3 62.1 2.5 12 108
GN 305-78-M8-PL 78 M 8 18 18.8 24 49.3 16.5 69.3 3 12 194
GN 305-78-M10-PL 78 M 10 22 22.8 24 51.3 18.5 71.3 3 15 189
GN-305 Threaded stud
GN-305
Настроить фильтры
Фильтр
Описание l1 d1 l2 d2 d3 d4 h1 h2 h3 h4 Bec
GN 305-63-M6-12-PL 63 M 6 12 14 14.8 19 43.8 16.3 60.1 2.5 106
GN 305-63-M6-16-PL 63 M 6 16 14 14.8 19 43.8 16.3 60.1 2.5 107
GN 305-63-M6-20-PL 63 M 6 20 14 14.8 19 43.8 16.3 60.1 2.5 108
GN 305-63-M6-25-PL 63 M 6 25 14 14.8 19 43.8 16.3 60.1 2.5 110
GN 305-63-M6-32-PL 63 M 6 32 14 14.8 19 43.8 16.3 60.1 2.5 113
GN 305-63-M8-12-PL 63 M 8 12 18 18.8 19 45.8 18.3 62.1 2.5 120
GN 305-63-M8-16-PL 63 M 8 16 18 18.8 19 45.8 18.3 62.1 2.5 125
GN 305-63-M8-20-PL 63 M 8 20 18 18.8 19 45.8 18.3 62.1 2.5 132
GN 305-63-M8-25-PL 63 M 8 25 18 18.8 19 45.8 18.3 62.1 2.5 140
GN 305-63-M8-32-PL 63 M 8 32 18 18.8 19 45.8 18.3 62.1 2.5 150
GN 305-78-M8-12-PL 78 M 8 12 18 18.8 24 49.3 16.5 69.3 3 193
GN 305-78-M8-16-PL 78 M 8 16 18 18.8 24 49.3 16.5 69.3 3 195
GN 305-78-M8-20-PL 78 M 8 20 18 18.8 24 49.3 16.5 69.3 3 198
GN 305-78-M8-25-PL 78 M 8 25 18 18.8 24 49.3 16.5 69.3 3 200
GN 305-78-M8-32-PL 78 M 8 32 18 18.8 24 49.3 16.5 69.3 3 230
GN 305-78-M10-16-PL 78 M 10 16 22 22.8 24 51.3 18.5 71.3 3 270
GN 305-78-M10-20-PL 78 M 10 20 22 22.8 24 51.3 18.5 71.3 3 290
GN 305-78-M10-25-PL 78 M 10 25 22 22.8 24 51.3 18.5 71.3 3 295
GN 305-78-M10-32-PL 78 M 10 32 22 22.8 24 51.3 18.5 71.3 3 308